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2021-12

辨别花椒的方法

辨别花椒的方法

辨别花椒的方法1.观察外观：因为花椒是成串生长的，真正的花椒都会有植物的果梗，而且每一粒果实都会开裂，外貌呈紫色或棕红色，有突起的疣状物；而假花椒颜色鲜艳，用手碾碎颗粒就能看到或粘合或染色。另外，合格的花椒比掺假的花椒要轻。2.味道：合格的花椒味道麻辣长久，假味道淡而差。3.浸泡...
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莲子的食用价值

莲子的食用价值

一、清热降火。对心火旺盛的人来说，不妨吃莲子来降低心火。另外，因上火引起的口舌生疮也可用莲子调理。二、强心安神。莲子不仅具有安神作用，而且对缺钙和心律不齐有一定的作用。三、降血压。莲子中含有的非结晶生物碱N-9可以降低血压。四、防癌抗癌。莲子可以滋养五脏六腑的气血，缓解人体虚弱，...
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2021-12

胡萝卜的食用价值

胡萝卜的食用价值

一、胡萝卜的食用价值1.增强抵抗力，胡萝卜中的木素也能促进新陈代谢，间接杀死癌细胞。2.降糖降脂，降低血脂，促进肾上腺素合成，并有降压、心力衰竭等功效，是高血压、冠心病病人的食疗佳品。3.胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，进入机体后，通过肝脏和小肠粘膜内的酶来发挥作用，其中50%成为维...
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彩椒和青椒有什么区别

彩椒和青椒有什么区别

关于辣椒的品种有很多种，不管是哪种辣椒，其营养价值都有共同之处，彩椒和青椒都是辣椒的品种，只是由于颜色和形状的不同，其营养价值也是一样的，辣椒中富含维生素a、胡萝卜素、维生素c等都是辣椒中常见的营养成分，所以小编要给大家介绍一些不常见的成分，这些营养成分就是维生素a、b胡萝卜素、...
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小米的食用价值

小米的食用价值

一、小米的食用价值1.防治消化不良。具有防止胃泛滥的效果。名字有滋阴养血的效果，可以调整产妇虚寒的体质，恢复体力。每个人助于抵抗腹泻、呕吐、消化不良和糖尿病患者。2.减少细菌。小米也能消除口臭，减少口中细菌的繁殖，治疗脚气病、神经炎和癞皮病、失眠、头痛、精神疲劳、皮肤出油、头皮屑...
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食堂承包卫生需注意的问题

食堂承包卫生需注意的问题

1、蔬菜一般是定量采购，当天购买即食，发现变质立即丢掉。2、食用时，将蔬菜去掉旧叶、黄叶，认真洗净待净无暇后再放入蒸箱。3、肉、鱼等食物要保持新鲜。4、菜要保证炒熟和炒好，油炸食品不能焦糊。5、生食和熟食不可同时放，要分开放置，熟食要有专门的厨具摆放。6、剩馀的食物必须由冷藏柜或...
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