（一）、岗位责任60分
1、具有为员工服务的思想，有较强的事业心和责任感。10分
2、保质保量按时保证员工用餐，完成临时性分派的工作任务。10分
3、菜谱花品种多样，更新及时，素搭配合理。10分
4、饭菜色香味搭配适宜，符合大众口味，卫生合格。能经常主动征求和听取员工意见和建议，对意见和建议能虚心听取和接受。10分
5、成本控制合理，禁止买卖腐烂变质食物，购入的食品、食物保证质优价廉，贮藏数量适量，无浪费和损耗现象。10分
6、对购入食品、食物，经有验收、登记及入库等手续，帐目清楚，备用金专款专用，食堂管理有序。10分
（二）、食堂卫生10分
1、员工卫生习惯良好，工作时间穿戴洁净的工作衣帽。2分
2、厨房、大小餐厅地面、桌面、灶面清洁、无污垢、无油腻。2分
3、厨房、餐厅四周墙面和门窗清洁、无污渍、无蜘蛛网。2分
4、各类食物，蔬菜和使用后炊具、餐具清洗干净，炊具、餐具均能放在消毒柜内消毒后使用，抹布经常搓洗、凉掛。2分
5、食堂周边环境卫生清、水沟、阴沟无积水、无污物屯积堵塞，无恶臭和蚊绳孳生。2分
（三）、定置定位10分
1、各类炊具、餐具、刀具、冰柜、消毒柜等放置于指定位置。3分
2、餐厅桌椅和灶台各种调料味品摆放整齐有序。3分
3、贮藏室内各种杂物、蔬菜堆放合理，合适、整齐清洁有序。2分
4、生产区域无多余物品，物件摆置整齐。2分
（四）、工作责任心10分
1、爱岗敬业，主人翁意识强。3分
2、关心员工，人性化、制度化管理。3分
3、自觉遵守规章制度。4分
（五）、食堂安全10分
1、谨防火灾事故，消防安全措施及设施到位。2分
2、工作结束时，督促检查煤气和电源、水源关闭及门锁情况。3分
4、监督防止劳动事故发生。2分
5、安保措施到位，防止盗窃。3分
由分管部门总务处按考核内容每月不定期进行逐项考核，并根据检查记录和分管部门经常性现场检查记录，作为考核分数评定依据，一式二份填入考核成绩表，一份食堂留存，作为该月计算奖励依据，一份总务处留存。
按该月实际考核得分数，计发奖励金额。
计算方式：该月奖励=当月净利润×15%×考核分数/100分。