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食堂常识
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8S管理
整理
：
区分要和不要，舍弃不要的物品。
整顿：
将要的物品，依定容、定量、定位的方式处理。
清扫：
将工省作场所，环境做彻底清扫。
清洁：
反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤，保持干净。
素养：
养成随时维持物归原位的良好习惯。
服务：
提供顾客满意的亲切服务。
速度：
超越自己完成工作的时间，并兼顾品质。
安全：
严格控管各环节的卫生安全意识。
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